Nabavka, upotreba i održavanje bureta od nerđajućeg čelika-inoxa

NABAVKA

Burad za vino i rakiju od nerđajućeg čelika kupjte kod renomiranih proizvođača.S obzirom da je inox skup materijal važno je znati šta planiramo i očekujemo u budućnosti pa zapreminu odrediti spram toga. Vino (ili rakija) treba biti ujednačenog kvaliteta što znači da kompletna količina vina, iste sorte, treba biti u jednom buretu.

UPOTREBA

Kod inoxnih buradi osnovna funkcija je da iznad vina nikada nema vazduha uprkos tome što se prazni a to omogućava plovak koji se spušta zajedno sa nivoom vina.Prsten plovka se štiti parafinskim uljem i  to je jedino na šta treba obratiti pažnju kod upotrebe.Potrebne količine parafinskog ulja spram veličine suda su okvirno sledeće: 100lit-0.15lit,150lit-0.20lit,200-0.25,320-0.25,400-0.25,520-0.30,620-0.35,900-0.40,1100-0.40,1500lit-0.50lit

ODRŽAVANJE

Jednostavno čišćenje, najbolje vodom pod pritiskom, naizmenično toplom i hladnom.Bure od nerđajućeg čelika se lakše čisti od drvenog bureta.Nikako ne koristiti sredstva za čišćenje na bazi hlora a pogotovo nije dozvoljena upotreba sumporne kiseline.

Autor: VremeJeNovac