Facebook Twitter gPlus instagram LinkedIn Tiktok

vikendica logo

  • Početna
  • Kuhinja na otvorenom
    • Roštilj
    • Sač/Peka
    • Kotlovina
    • Kotlić
    • Talandara
    • Ražanj
    • Recepti
  • Sačijada
    • Pravilnik takmičenja
    • Prijavni list - Sačijada Stražilovo 2025
  • Internet prodavnica
  • Kontakt
  • Kongres | Prijavni list

sreda, 19 februar 2014 08:43

BEZDAN

Napisao Magazin Vikendica
  • veličina teksta Smanji veličinu teksta Povećaj veličinu teksta
  • Štampa
  • Email
  • Budite prvi koji će ostaviti komentar!
Ocenite ovaj članak
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(0 glasova)

BezdanVodeno blago Vojvodine

 

Specijalni rezervat prirode Gornje podunavlje prostire se uz levu obalu reke Dunav, preko teritorije Bačkog Monoštora, Apatina i Sente, sa početkom kod Bezdana i Koluta.

U pitanju je prirodno dobro prve kategorije, rasprostranjeno na 19.605 ha. Pored Dunava čine ga mnogobrojni kanali, Monoštorski i Apatinski rit, šume, livade, bare i močvare, te je ovaj teren izuzetno pogodan za lov i ribolov. Na području rezervata nastanjeno je više od 230 vrsta ptica, raznorazna divljač, kao i više od pedeset vrsta ribe.

Nedaleko od Bezdana nalazi se vikend naselje Šebešek, gde smo pronašli jednog od vikendaša, a ujedno i Predsednika udruženja žitelja ovog naselja – Slobodana Miljevića, koji je bio rad da sa našim čitacima podeli svoje impresije o ovom kraju.

Koliko dugo imate vikendicu, i zašto ste izabrali baš ovu lokaciju?

Vikendicu imam dosta dugo, a izabrao je još moj otac, na naše veliko odobravanje. Prvi utisak o ovom kraju bio je – zeleno. Raznolikost zelenih nijansi lišća bagrema, topole i vrbe koje se preslikavaju u bistroj vodi kanala, zatim lokvanji, trava...Bezdan 2

Kakva je struktura vikend naselja, koliko je udaljeno od kanala?

 

Vikend naselje čini oko 130 kuća, koje su uglavnom lepo uklopljene u ambijent. Infrastruktura je solidna, kroz naselje se pruža letnji put, dok je sa ostalim mestima povezan asfaltnim putem. Zahvaljujući brani, ovaj teren nije sklon poplavama, tako da se prve vikendice nalaze svega nekoliko metara od obale, i većina njih poseduje svoj mol na kanalu. Prostora za izgradnju i dalje širenje naselja više nema.

Kakav je ambijent vikend naselja?

 

Po mom mišljenju, ovo je najsređenije vikend naselje, većina vikendica se dobro održava, svuda je pokošena trava, kuće se uklapaju u prirodni ambijent. Ovo je svijevrsna oaza mira, gde se može uživati u prirodi, iako je samo nekoliko kilometara dalje potpuno urbana sredina, put E-662, državna granica...

Pored uživanja u prirodi, za koje aktivnosti je pogodan ovaj kraj?

Pre svega, ovo je ribolovački kraj, nema ribe koja živi kod nas, a da je u kanalu nema. Zatim, u blizini se nalazi lovište Bački Monoštor, koje je stanište najtrofejnijih jelena, divljih svinja, prepelica, fazana, zečeva, divljih pataka... Kanal je takođe pogodan za treninge kajakaša, pošto je zaklonjen od vetra.Bezadan 3

Zahvaljujući bogatom lovištu, ovde se sigurno zakuva neki dobar paprikaš?

Da, da. Nadaleko je poznat riblji paprikaš na bezdanski način.

U čemu je njegova tajna?

 

Pre svega u jednostavnosti. Koriste se samo osnovni sastojci, luk, voda, riba, malo soli, aleve paprike, i to je to.

Riblji paprikaš na bezdanski način

 

- crni luk – nekoliko većih glavica

- riba (šaran, štuka, som)

- voda – litar po kilogramu ribe

- so – po ukusu

- aleva paprika – po ukusu

 

Blago izdinstati luk, dodati ribu i vodu , osoliti. Kuvati na jakoj vatri četrdesetak minuta. Kada voda provri dodati alevu papriku. Ne dolivati vodu!

 

Na ušću Velikog bačkog kanala u Dunav, nalazi se jedna od prvih betonskih brana u Evropi. Izgrađena je 1856. godine, po projektu Gustava Ajfela. U upotrebi je bila do 1975. godine, nakon čega je zaštićena kao spomenik kulture.

 


 

Pročitano 4022 puta
Tvitni
Objavljeno u REPORTAŽE
Tagovano
  • bezdan
  • sebesek
  • riblji paprikas
  • backi monostor
Više iz ove kategorije « Potporanj kod Vršca ŠVEDSKA VIKENDICA »

Ostavi komentar

Proverite da li ste uneli sve potrebne informacije gde je naznačeno (*). HTML kod nije dozvoljen.

nazad na vrh

Sadržaj

  • Arhitektura
  • Eksterijer
  • Enterijer
  • Za hedoniste
  • Kolumna
  • Praktični saveti
  • Marketing
  • Hortikultura
  • Reportaže
    • Tara
    • Fruška Gora
    • Dunav
  • Korisno
  • Ekologija
Weber
VremeJeNovac

Najpopularniji tekstovi

  • KOTLIĆ
  • ZAŠTITA DRVETA NA PRIRODAN NAČIN
  • Majstor sača
  • SAČIJADA
  • Zemljani sač iz Zlakuse-Dragan Nikitović Bibila

Najnoviji tekstovi

  • Pravilnik takmičenja
    Napisano četvrtak, 01 april 2021 12:59
  • Ambrozija
    Napisano utorak, 16 avgust 2016 07:14
  • gastro festivali
    Napisano nedelja, 08 maj 2016 10:48
  • Bili smo na Weber-ovoj Gril Akademiji
    Napisano nedelja, 24 april 2016 15:15
  • Srneći paprikaš by Gale Perić
    Napisano nedelja, 10 april 2016 08:31

magazin Vikendica

Facebook