Rešenje ili izlaz iz ovog problema se traži u proizvodnji u zaštićenom prostoru. Ovakvom proizvodnjom dolazi se do intenziviranja procesa proizvodnje, a prinosi se podižu na nivo koji je dva, tri, a često i mnogo puta veći. Time se problem intenziviranja proizvodnje rešio.

            Plastenik ili staklenik? Kada se proizvođači odluče za podizanje zaštićenog prostora uvek postavljaju isto prvo pitanje: da li kupiti plastenik ili staklenik? Odgovor je veoma komplikovan. Obično je prva stvar koja se gleda cena. Staklenici su skuplji objekti, mada u poslednje vreme i plastenici koji imaju savremenu tehnologiju proizvodnje, uz dodatne elemente, jaču konstrukciju, bolji sistem za grejanje, na tržištu dostižu veoma visoku cenu. Osnovno je odlučiti se za tehnologiju proizvodnje i pri tome napraviti plan koliko brzo želimo da uložena sredstva povratimo

            Izbor lokacije za podizanje objekata.

            Kada se radi o staklenicima, veoma je jednostavno, pošto Vam treba građevinska i upotrebna dozvola, oni se moraju graditi na zemljištu koje je predviđeno planom izgradnje za takav tip objekata (misli se na građevinske objekte). Kod plastenika je to veoma teško pitanje. Prvo, imate proizvođače koji žele da podignu plastenik u svojoj bašti ili okućnici, a sa druge strane imate i one koji nameravaju da plastenike podižu na posebnoj lokaciji. Plastenici koji se podižu u okućnici imaju oblik i položaj ograničen položajem samog prostora, pa je tu teško uticati na odluku, ali je bitna samo jedna stvar, a to je da se ne naruši odnos dužine i širine plastenika (optimalnan odnos dužine i širine objekta je 5:1). Kada se proizvođači odlučuju da se plastenici podižu na posebnoj parceli, sem agronomskih karakteristika zemljišta, oni moraju obratiti pažnju i na sledeće:

v  Dostupnost vode odgovarajućeg kvaliteta. To podrazumeva izdašnost bunara ili izvora vode koji se planira koristiti, ali i analizu hemijskih karakteristika vode, kako to ne bi bio jedan od ograničavajućih faktora kasnije u proizvodnji. Usput razmotriti činjenicu o potencijalnom dodatnom prečišćavanju vode ili o postojanju nekog zagađivača koji se nalazi uzvodno, a koji može naškoditi predstojećoj proizvodnji. Uvek se preporučuje razmišljanje o alternativnom izvoru vode;

v  Postojanje električne energije. Često proizvođači previde značaj mogućnosti korišćenja električne energije. Treba se dobro raspitati koje su mogućnosti i koliki su troškovi da se ona privede za korišćenje da ne bi bilo neprijatnih iznenađenja kada se sazna koliki su troškovi uvođenja elektrifikacije do takvih lokacija;

v  Postojanje tvrdog puta. U momentu instaliranja objekata, ova osobina nije toliko značajna, ali se veoma brzo dođe do problema iznošenja plodova iz objekata. To dovodi do većeg angažovanja radne snage i većih troškova.

v  Postojanje ograde. Na žalost ovakvi objekti mogu biti često meta neželjenih posetilaca, ali isto tako i divljih životinja, koje mogu često pričiniti velike štete;

v  Postojanje prostora za proširenje. Ovo je jedan od problema na koji se pažnja obraća tek kada postane suviše kasno. Često se kaže da će se o tome razmišljati tek kada se dođe u situaciju da se proširuje, ali se mogu javiti prostorna ograničenja Tada je dalje širenje nemoguće, a izmeštanje celokupne proizvodnje ekonomski neisplativo.

v  Položaj. Postoje različita gledišta o tome koji je pravi položaj pri postavljanju plastenika ili staklenika, ali je suština da biljkama treba obezbediti što više svetlosti tokom celog dana. Najčešće postavljanje objekata je u pravcu istok – zapad, ali ponovo napominjemo da se ovo određuje za svaki pojedinačan slučaj.

Takođe, treba veoma voditi računa o tome da li u neposrednoj blizini postoji potencijalni izvor zaraze, bolesti i štetočina ili smeća.

Karakteristike zemljišta su još jedna osobina o kojoj treba voditi računa. Na velikom broju tipova zemljišta je moguće podići zaštićeni prostor, ali nije moguće proizvoditi biljke, pri čemu drugi razlog isključuje prvu mogućnost, dakle i ovom segmentu treba pažljivo pristupiti.

Ako se lokacija valjano odabere, pola posla je već obavljeno. U narednim brojevima ćemo se baviti ostalim segmentima izgradnje ovog tipa objekata, kao i proizvodnjom u njima.

Autori:

Dr Anđelko Mišković

Dipl. inž. – master Dušan Marinković